Популярне

Гель-лак – революційний продукт, який тільки набуває ...
Кожен день готувати вишукані страви - це для деяких ...
Гель-лаки користуються широкою популярністю як у майстрів ...
Сезон кліщів уже розпочався, а значить саме час дізнатися ...
Багато жінок хочуть мати гарний манікюр, але часу на нього ...
Українські красуні виявляють свій патріотизм не тільки ...
Багато красунь мріють збільшити свій бюст, аби подобатись ...
Будь-який весільний образ не буде виглядати довершеним, ...
Шафа-купе вже досить давно користується великою ...
Неймовірна популярність шаф-купе в першу чергу пояснюється ...
Картопля з м'ясом

Кожен день готувати вишукані страви - це для деяких господинь розкіш. Притому для цього постійно потрібно затрачати багато сил і енергії. Та й якщо кожен день є тільки святкові страви, то вони стануть буденнимиі відчуття урочистості пропаде.

Це абсолютно не означає, що щодня потрібно їсти кашу і суп. Насправді навіть щоденні прийоми їжі можна урізноманітнити. У цьому випадку тушена картопля з м'ясом ідеально підійде для повсякденної вечері або обіду.

Тушена картопля з м'ясом: інгредієнти

Тушена картопля з м'ясом готується дуже просто і порівняно дешево. Для цієї страви підійде м'ясо телятини або яловичини, картопля, цибуля, морквина. Ось такі прості інгредієнти входять до складу цієї страви. А головне тушена картопля з м'ясом це не тільки поживне, але і дуже смачне, корисне блюдо. Воно припаде до душі як маленьким мешканцям будинку, так і його господарям.

Рецепт тушеної картоплі з м'ясом

Ось один з рецептів, завдяки якому ви легко і просто освоїте приготування цієї страви. Вам знадобиться: 1,5 кг м'яса, така ж кількість картоплі, 2 головки ріпчастої цибулі, 2 моркви, половинка головки часнику, 100 г рослинної олії, сіль, спеції, лавровий лист, чорний перець.

Для початку потрібно розділити м'ясо. Його розморозьте, помийте в холодній воді, очистіть від всіх плівок і жилок і наріжте на середні шматочки. Далі переходьте до приготування овочів. Почистіть цибулю і моркву, якщо вам хочеться більше зелені, то молоді зелені цибулинки теж можна використовувати у приготуванні страви. Потім починайте нарізати моркву скибочками. А ось цибулю потрібно нарізати кубиками. У підсумку всі інгредієнти, щоб приготувати тушену картоплю з м'ясом готові.

Тушена-картопля-Tushena-kartoplya

Далі поставте на плиту казан. Після його нагрівання влийте в нього 100-140 г рослинного масла. Коли олія нагріється, покладіть в казан моркву і постійно перемішуючи, обсмажте її до золотавого кольору. Далі закиньте туди цибулю і все перемішайте. Поки овочі тушаться, займіться приготуванням картоплі. Почистіть картоплю. Коли побачите, що морква знайшла рум'яний колір, то починайте закладати до овочів м'ясо. Все перемішайте і залиште тушитися на півгодини.

Далі буде потрібно окріп. Через 30 хвилин тушіння м'яса налийте туди окріп. Не перестарайтеся з водою, інакше у вас вийде суп. Налийте води, так щоб вода накривала м'ясо. Як тільки вода завирує, тушену картоплю з м'ясом посоліть, і додайте спеції. Блюдо тушіть ще 5 хвилин і закиньте картоплю. Гасіть його на повільному вогні і додайте часник. Тушена картопля буде готова тоді, коли ароматна картопелька стане м'якою.

Після приготування прикрасьте блюдо зеленню і подавайте до столу. Це буде незвичайна і дуже смачна картопля. Приємного апетиту.

Коментарі  

+2 # танюшка 06.02.2015, 09:02
надіюсь у мене все вийде, як приготую напишу :-) ;-) :roll:
Відповісти | Відповісти цитуючи | Цитата | Скарга

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Новини Кулінарія

Їжа має бути не тільки корисна — треба, щоб її їли із ...
Салати – невідємна частина святкового столу. ...
Рецепт безалкогольного Мохіто в домашніх ...
Ви не раз знаходили рецепти, які обіцяють пиріг за 5 ...
Сало вважають українським національним продуктом. Хоча, ...
В нашій державі даний овоч поряд з гречкою, м'ясом і ...
Сьогодні порадувати себе і своїх близьких можна, ...
Я хочу поділитися одним унікальним рецептом смачних ...
Овочі це, безсумнівно, корисні для нашого здоров'я ...
Кожна господиня варить борщ по своєму. Мене звуть Катерина ...