Популярне

Кожен день готувати вишукані страви - це для деяких ...
Гель-лак – революційний продукт, який тільки набуває ...
Гель-лаки користуються широкою популярністю як у майстрів ...
Сезон кліщів уже розпочався, а значить саме час дізнатися ...
Будь-який весільний образ не буде виглядати довершеним, ...
Українські красуні виявляють свій патріотизм не тільки ...
Багато жінок хочуть мати гарний манікюр, але часу на нього ...
Багато красунь мріють збільшити свій бюст, аби подобатись ...
Неймовірна популярність шаф-купе в першу чергу пояснюється ...
Шафа-купе вже досить давно користується великою ...
Картопля з м'ясом

Кожен день готувати вишукані страви - це для деяких господинь розкіш. Притому для цього постійно потрібно затрачати багато сил і енергії. Та й якщо кожен день є тільки святкові страви, то вони стануть буденнимиі відчуття урочистості пропаде.

Це абсолютно не означає, що щодня потрібно їсти кашу і суп. Насправді навіть щоденні прийоми їжі можна урізноманітнити. У цьому випадку тушена картопля з м'ясом ідеально підійде для повсякденної вечері або обіду.

Тушена картопля з м'ясом: інгредієнти

Тушена картопля з м'ясом готується дуже просто і порівняно дешево. Для цієї страви підійде м'ясо телятини або яловичини, картопля, цибуля, морквина. Ось такі прості інгредієнти входять до складу цієї страви. А головне тушена картопля з м'ясом це не тільки поживне, але і дуже смачне, корисне блюдо. Воно припаде до душі як маленьким мешканцям будинку, так і його господарям.

Рецепт тушеної картоплі з м'ясом

Ось один з рецептів, завдяки якому ви легко і просто освоїте приготування цієї страви. Вам знадобиться: 1,5 кг м'яса, така ж кількість картоплі, 2 головки ріпчастої цибулі, 2 моркви, половинка головки часнику, 100 г рослинної олії, сіль, спеції, лавровий лист, чорний перець.

Для початку потрібно розділити м'ясо. Його розморозьте, помийте в холодній воді, очистіть від всіх плівок і жилок і наріжте на середні шматочки. Далі переходьте до приготування овочів. Почистіть цибулю і моркву, якщо вам хочеться більше зелені, то молоді зелені цибулинки теж можна використовувати у приготуванні страви. Потім починайте нарізати моркву скибочками. А ось цибулю потрібно нарізати кубиками. У підсумку всі інгредієнти, щоб приготувати тушену картоплю з м'ясом готові.

Тушена-картопля-Tushena-kartoplya

Далі поставте на плиту казан. Після його нагрівання влийте в нього 100-140 г рослинного масла. Коли олія нагріється, покладіть в казан моркву і постійно перемішуючи, обсмажте її до золотавого кольору. Далі закиньте туди цибулю і все перемішайте. Поки овочі тушаться, займіться приготуванням картоплі. Почистіть картоплю. Коли побачите, що морква знайшла рум'яний колір, то починайте закладати до овочів м'ясо. Все перемішайте і залиште тушитися на півгодини.

Далі буде потрібно окріп. Через 30 хвилин тушіння м'яса налийте туди окріп. Не перестарайтеся з водою, інакше у вас вийде суп. Налийте води, так щоб вода накривала м'ясо. Як тільки вода завирує, тушену картоплю з м'ясом посоліть, і додайте спеції. Блюдо тушіть ще 5 хвилин і закиньте картоплю. Гасіть його на повільному вогні і додайте часник. Тушена картопля буде готова тоді, коли ароматна картопелька стане м'якою.

Після приготування прикрасьте блюдо зеленню і подавайте до столу. Це буде незвичайна і дуже смачна картопля. Приємного апетиту.

Коментарі  

+2 # танюшка 06.02.2015, 09:02
надіюсь у мене все вийде, як приготую напишу :-) ;-) :roll:
Відповісти | Відповісти цитуючи | Цитата | Скарга

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Новини Кулінарія

Те, що ми їмо, впливає на наше тіло. Якщо харчуватися ...
Уже на вулиці тепло і разом з сонячними променями, зеленню ...
Аденовірусна інфекція - це гостро розвиваюче респіраторне ...
Про корисні властивості гарбуза відомо давно. Ця чудодійна ...
Вівсянка − одна з тих речей, які першими приходять у ...
Глаукома - захворювання, що характеризується постійним або ...
Димексид – чули про таке? Дана речовина, відома ще як ...
Гормони являються регулятором нашого тіла. Не слід ...
Виявляється, найпопулярнішим напоєм двадцятого століття ...
Дуб – рослина велична і унікальна. Адже він ...