Популярное

Большинство молодых мам, находясь в декретном отпуске, ...
Увлечения, или хобби, есть у каждого человека. Они ...
Хотя на улице еще прохладно, самое время задуматься, какой ...
Планируете свадьбу? Узнайте, какие свадебные платья ...
Волнистый боб снова в тренде! Богатый объем, легкие волны ...
Задайте себе вопрос: чтобы добиться результата, я полагаюсь ...
Независимо от того, носите вы короткие, длинные волосы, ...
Многие девушки, увлекающиеся изготовлением украшений из ...
Говорят, что французские женщины не так красивы, как ...
С началом весенне-летнего сезона в моде снова кокетство и ...

Пища должна быть не только полезной - она должна быть со вкусом подана, аппетитной, вызвать выделение пищеварительных соков еще до того, как попадет в организм. Сделать это может только вкусная, ароматная, хорошо приготовленная еда.

Невкусная еда не может быть полезной. Небрежно и некрасиво оформленное блюдо только испортит вкус. Попробуем разобраться, как хозяйка может без дополнительных средств сделать так, чтобы все члены семьи остались довольны.

Обед – блюда, приготовленные с пользой

И вот, обед готов, пора садиться за стол. В некоторых семьях принято создавать определенный порядок на обеденном столе только тогда, когда должны прийти гости, а в будни обходятся и без него. Правильно. Можно. Стоит ли? Если человек ежедневно днем садится за хорошо сервированный стол, он привыкает к определенному порядку.

Если такой человек придет в дом, где порядок за столом существует издавна, он не будет чувствовать себя уютно.
Большой мудрости в том, чтобы правильно сервировать стол, не надо. Зато как красиво, когда не приходится вскакивать, бежать за ножом, вилкой, солянкой, недостающими на столе другими столовыми предметами.

Servіruvannja stolu 1

Правильная сервировка - настоящее искусство

Как же сервировать стол, чтобы всем, кто сидит за ним, было уютно, чтобы хорошо, приготовленные блюда были всем по вкусу? Предлагаем несколько советов для заботливых хозяек.

  1. Обеденный стол хорошо накрыть скатертью из ткани или бумажной, можно клеенкой. Только все это должно были свежим. Прежде всего, это побуждает вести членов семьи за столом аккуратно, и постепенно тоже входит в привычку.
  2. Если обеденный стол полированный, то лучше под скатерть подложить мягкую ткань, чтобы горячая или разлитая еда не оставила пятен.
    Для праздничного пира стол застилают белой, плотной скатертью, а для чаепития или десерта - цветной.
  3. Стол всегда накрывают на определенное количество лиц, так чтобы у каждого был свой прибор и салфетка.
  4. Для обеда на стол ставят небольшие, мелкие тарелки, а сверху на них маленькие - закусочные, если приготовлен салат или иная закуска.
    Глубокие тарелки или супницы хозяйка обычно ставит горкой у себя справа, здесь же должен лежать и половник.
  5. Столовый нож надо аккуратно класть справа, возле каждого прибора и обязательно лезвием к тарелке, ложку - за ножом тоже рядом, а вилку слева тарелки зубчиками вверх.
  6. Справа вокруг тарелки кладут небольшую салфетку из тканиили бумаги. Иногда салфетки из бумаги, сложенные оригинально, ставят в меленькую вазочку или небольшой бокал в центре обеденного стола.
  7. В центре обеденного стола ставят судок с приправой, небольшую хлебницу и блюда с закусками. Хорошо, если в солонке с надписью «горчичница» есть маленькая ложка, а на основном блюде ложка, вилка или лопаточка, чтобы принимать пищу.
  8. Когда суп съели, со стола надо убрать тарелки для первого блюда, ложки, супницу, а вместо них приносят блюдо со вторым блюдом, которую обычно раскладывает сама хозяйка.
  9. Перед тем как подать сладкое, со стола обязательно убирают всю столовую посуду, приборы, судок, хлебницу, со скатерти убирают крошки.
  10. Сладкое (кексы, печенье, торты) подают в небольших вазочках или чашках с маленькими блюдцами. Если угощают домочадцев мягкими фруктами, то к ним надо положить десертные ножи.
  11. Когда праздничные столы сервируют для семейного ужина, то, конечно, не подают глубокие фарфоровые тарелки или суповые ложки.
  12. Для ароматного чая, какао или кофе хозяйка ставит справа себя чашки с стандартными блюдцами и чайными ложечками. Сахарница должна быть с щипцами для сахара или меда.

При правильном подходе к сервировки стола ваша еда действительно будет не только вкусной, но и сам процесс восприятия пищи будет приятен. Так хорошее настроение на все последующие дни будет гарантировано.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новости Кулинария

Кофе - едва ли не самый популярный напиток и употребляет в ...
Вы не раз находили рецепты, сулящие пирог за 5 минут, но в ...
Многие хозяйки не раз задавались вопросом, как приготовить ...
Пища должна быть не только полезной - она должна быть со ...
Из фарша можно приготовить неограниченное количество блюд в ...