Популярное

Большинство молодых мам, находясь в декретном отпуске, ...
Увлечения, или хобби, есть у каждого человека. Они ...
Хотя на улице еще прохладно, самое время задуматься, какой ...
Планируете свадьбу? Узнайте, какие свадебные платья ...
Волнистый боб снова в тренде! Богатый объем, легкие волны ...
Задайте себе вопрос: чтобы добиться результата, я полагаюсь ...
Независимо от того, носите вы короткие, длинные волосы, ...
Многие девушки, увлекающиеся изготовлением украшений из ...
Говорят, что французские женщины не так красивы, как ...
С началом весенне-летнего сезона в моде снова кокетство и ...
Как вкусно запечь мясо в духовке

Многие хозяйки не раз задавались вопросом, как приготовить вкусное мясо в духовке? Сегодня я поделюсь несколькими своими секретами.

Начнем, пожалуй, с самого простого приготовления – курицы

Чтобы приготовить вкусную курицу в духовке, нам понадобится: сама курица, розмарин, тимьян, укроп, петрушка, лимон, соль и перец. Помыть и обсушить курицу, затем смешать травы с солью, перцем, натереть этой смесью тушку, сделав лёгкий «массажик». С лимона снять цедру и выдавить сок. Цедру с петрушкой положить внутрь курочки, а лимонным соком полить сверху. Дать замариноваться около 40 минут, затем отправить в разогретую до 180 градусов духовку на час, потом ещё 20 минут на 220 градусов. После выпекания достать курицу и дать ей полежать минут 20 не разрезая, чтобы все соки равномерно распределились внутри мяса.

Свинину готовить еще проще!

Ошеек, заранее помытый и порезанный на стейки, замариновать в смеси соли, перца, горчицы и растительного масла, выложить на противень и дать отдохнуть четверть часа, затем поставить в духовку на 200 градусов на 30 минут. Затем накрыть пергаментной бумагой, снизить температуру до 170 и ещё час запекать в духовке.

Тем, кому по душе телятина, предлагаю оригинальный вариант – в чесночном соусе

Промыть и обсушить вырезку телятины, нарезать кусочками 1*1см, сложить в горшочек. Приготовить маринад: соль, перец, тимьян, кориандр, корица, чеснок, вода и мёд. Полученным маринадом залить мясо в горшочке и отправить в духовку на 180 градусов, и спустя 3 часа у вас будет готово очень вкусное, нежное и пряное мясо.Как приготовить вкусное мясо в духовке

Чтобы мясо в духовке получилось вкусным, существует несколько правил, придерживаясь которых, вы будете уверены в том, что ваше блюдо лучшее!

Итак, первое правило: обязательно мыть мясо перед приготовлением!

Второе правило: ставить мясо нужно обязательно в разогретую духовку, чтобы оно не высыхало, пока греется духовка.

Третье правило: после приготовления нельзя разрезать мясо примерно 20 минут, в противном случае, весь сок вытечет и мясо будет сухим.

Маринадов, как и способов приготовления мяса в духовке существует великое множество, я привела наиболее распространенные и вкусные (как по мне) рецепты.

Для того чтобы еще выгоднее подчеркнуть вкус мяса и сбалансировать своё питание, рекомендую приготовить на гарнир салат из свежих овощей и зелени. Бокал красного вина к ароматному мясу дополнит атмосферу идеального семейного ужина.

Экспериментируйте, пробуйте, находите новые вкусы в поисках своего коронного блюда!

Автор:  anna911

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новости Кулинария

Кофе - едва ли не самый популярный напиток и употребляет в ...
Вы не раз находили рецепты, сулящие пирог за 5 минут, но в ...
Многие хозяйки не раз задавались вопросом, как приготовить ...
Пища должна быть не только полезной - она должна быть со ...
Из фарша можно приготовить неограниченное количество блюд в ...