Популярное

Задайте себе вопрос: чтобы добиться результата, я полагаюсь ...
Увлечения, или хобби, есть у каждого человека. Они ...
Большинство молодых мам, находясь в декретном отпуске, ...
Хотя на улице еще прохладно, самое время задуматься, какой ...
Планируете свадьбу? Узнайте, какие свадебные платья ...
Когда в древности у пещерного человека появилась свободная ...
Волнистый боб снова в тренде! Богатый объем, легкие волны ...
Многие девушки, увлекающиеся изготовлением украшений из ...
Независимо от того, носите вы короткие, длинные волосы, ...
Говорят, что французские женщины не так красивы, как ...
Как вкусно запечь мясо в духовке

Многие хозяйки не раз задавались вопросом, как приготовить вкусное мясо в духовке? Сегодня я поделюсь несколькими своими секретами.

Начнем, пожалуй, с самого простого приготовления – курицы

Чтобы приготовить вкусную курицу в духовке, нам понадобится: сама курица, розмарин, тимьян, укроп, петрушка, лимон, соль и перец. Помыть и обсушить курицу, затем смешать травы с солью, перцем, натереть этой смесью тушку, сделав лёгкий «массажик». С лимона снять цедру и выдавить сок. Цедру с петрушкой положить внутрь курочки, а лимонным соком полить сверху. Дать замариноваться около 40 минут, затем отправить в разогретую до 180 градусов духовку на час, потом ещё 20 минут на 220 градусов. После выпекания достать курицу и дать ей полежать минут 20 не разрезая, чтобы все соки равномерно распределились внутри мяса.

Свинину готовить еще проще!

Ошеек, заранее помытый и порезанный на стейки, замариновать в смеси соли, перца, горчицы и растительного масла, выложить на противень и дать отдохнуть четверть часа, затем поставить в духовку на 200 градусов на 30 минут. Затем накрыть пергаментной бумагой, снизить температуру до 170 и ещё час запекать в духовке.

Тем, кому по душе телятина, предлагаю оригинальный вариант – в чесночном соусе

Промыть и обсушить вырезку телятины, нарезать кусочками 1*1см, сложить в горшочек. Приготовить маринад: соль, перец, тимьян, кориандр, корица, чеснок, вода и мёд. Полученным маринадом залить мясо в горшочке и отправить в духовку на 180 градусов, и спустя 3 часа у вас будет готово очень вкусное, нежное и пряное мясо.Как приготовить вкусное мясо в духовке

Чтобы мясо в духовке получилось вкусным, существует несколько правил, придерживаясь которых, вы будете уверены в том, что ваше блюдо лучшее!

Итак, первое правило: обязательно мыть мясо перед приготовлением!

Второе правило: ставить мясо нужно обязательно в разогретую духовку, чтобы оно не высыхало, пока греется духовка.

Третье правило: после приготовления нельзя разрезать мясо примерно 20 минут, в противном случае, весь сок вытечет и мясо будет сухим.

Маринадов, как и способов приготовления мяса в духовке существует великое множество, я привела наиболее распространенные и вкусные (как по мне) рецепты.

Для того чтобы еще выгоднее подчеркнуть вкус мяса и сбалансировать своё питание, рекомендую приготовить на гарнир салат из свежих овощей и зелени. Бокал красного вина к ароматному мясу дополнит атмосферу идеального семейного ужина.

Экспериментируйте, пробуйте, находите новые вкусы в поисках своего коронного блюда!

Автор:  anna911

Новости Кулинария

Кофе - едва ли не самый популярный напиток и употребляет в ...
Вы не раз находили рецепты, сулящие пирог за 5 минут, но в ...
Многие хозяйки не раз задавались вопросом, как приготовить ...
Пища должна быть не только полезной - она должна быть со ...
Из фарша можно приготовить неограниченное количество блюд в ...