Популярное

Задайте себе вопрос: чтобы добиться результата, я полагаюсь ...
Увлечения, или хобби, есть у каждого человека. Они ...
Большинство молодых мам, находясь в декретном отпуске, ...
Хотя на улице еще прохладно, самое время задуматься, какой ...
Планируете свадьбу? Узнайте, какие свадебные платья ...
Когда в древности у пещерного человека появилась свободная ...
Волнистый боб снова в тренде! Богатый объем, легкие волны ...
Многие девушки, увлекающиеся изготовлением украшений из ...
Независимо от того, носите вы короткие, длинные волосы, ...
Говорят, что французские женщины не так красивы, как ...
Быстрые блюда из фарша

Из фарша можно приготовить неограниченное количество блюд в разных вариациях в зависимости от содержимого вашего холодильника. Поделюсь несколькими вариантами очень ленивой хозяйки.

Про котлеты в этот раз не будем.

Макароны

Макароны по-флотски совершенно не обязательно делать с обжаренным вареным мясом – качественный поджаренный под крышкой с луком и специями свиной, свиной с куриным, индюшиный фарш доходит до готовности, пока сварятся макароны. Я люблю под конец обжарки фарша добавлять сезонные овощи – кубики кабачков или баклажанов, болгарский перец, помидоры. Что-можно-приготовить-из-фарша-Chto-mozhno-prigotovit-iz-farsha-1Когда овощи станут мягкими, добавляю макароны, лавровый лист и черный молотый перец, пару минут под крышкой и блюдо готово. Пару ложек нежирной сметаны в смесь фарша и овощей тоже не помешают. Вместо макарон можно добавить чуть недоваренный рис, тогда без сметаны.

Перец фаршированный

Кто придумал предварительно варить рис? Сырой перец начиняется сырым фаршем с сырым рисом, измельченным луком и специями. Сверху на терку трем помидоры. Рис готов через 20 минут после закипания, и фарш тоже. В конце добавляем немного сметаны. Так же можно вместе с перцем фаршировать и помидоры твердых сортов.

Баклажаны с фаршем

Баклажаны режутся кубиками и отвариваются в подсоленной воде около 5 минут. В это время на сковороде жарится фарш. Сливаем воду с баклажанов и добавляем их и сырой репчатый лук к фаршу и доводим до готовности на медленном огне. Из специй добавляем черный молотый перец и лавровый лист.

Мое изобретение – ленивые голубцы!

Самый невероятно ленивый вариант в микроволновой печи. Сырые листья капусты в стеклянной или керамической миске перекладываются сырым фаршем с измельченным луком, яйцом и специями, каждый слой капусты смазывается небольшим количеством томатной пасты. Под крышкой ставим на максимальный режим на 25 минут. Потом добавляем сверху пару ложек сметаны либо майонеза и еще 5 минут на максимальном режиме без крышки, чтобы испарилась лишняя жидкость. Иногда это сооружение удается аккуратно порезать на порционные куски, иногда нет, но вкусно в любом случае. Можно и на сковородке: пока поджаривается фарш с луком, на соседней конфорке варится рис до полуготовности, а в микроволновой печи под крышкой припускается шинкованная капуста. Добавляем к фаршу капусту, томатную пасту, специи и через пару минут рис. Еще минут пять на медленном огне – и приятного аппетита!

Автор: punya2008

Новости Кулинария

Кофе - едва ли не самый популярный напиток и употребляет в ...
Вы не раз находили рецепты, сулящие пирог за 5 минут, но в ...
Многие хозяйки не раз задавались вопросом, как приготовить ...
Пища должна быть не только полезной - она должна быть со ...
Из фарша можно приготовить неограниченное количество блюд в ...