Популярное

Большинство молодых мам, находясь в декретном отпуске, ...
Хотя на улице еще прохладно, самое время задуматься, какой ...
Увлечения, или хобби, есть у каждого человека. Они ...
Волнистый боб снова в тренде! Богатый объем, легкие волны ...
Планируете свадьбу? Узнайте, какие свадебные платья ...
Независимо от того, носите вы короткие, длинные волосы, ...
Многие девушки, увлекающиеся изготовлением украшений из ...
С началом весенне-летнего сезона в моде снова кокетство и ...
Говорят, что французские женщины не так красивы, как ...
Когда в древности у пещерного человека появилась свободная ...
Быстрые блюда из фарша

Из фарша можно приготовить неограниченное количество блюд в разных вариациях в зависимости от содержимого вашего холодильника. Поделюсь несколькими вариантами очень ленивой хозяйки.

Про котлеты в этот раз не будем.

Макароны

Макароны по-флотски совершенно не обязательно делать с обжаренным вареным мясом – качественный поджаренный под крышкой с луком и специями свиной, свиной с куриным, индюшиный фарш доходит до готовности, пока сварятся макароны. Я люблю под конец обжарки фарша добавлять сезонные овощи – кубики кабачков или баклажанов, болгарский перец, помидоры. Что-можно-приготовить-из-фарша-Chto-mozhno-prigotovit-iz-farsha-1Когда овощи станут мягкими, добавляю макароны, лавровый лист и черный молотый перец, пару минут под крышкой и блюдо готово. Пару ложек нежирной сметаны в смесь фарша и овощей тоже не помешают. Вместо макарон можно добавить чуть недоваренный рис, тогда без сметаны.

Перец фаршированный

Кто придумал предварительно варить рис? Сырой перец начиняется сырым фаршем с сырым рисом, измельченным луком и специями. Сверху на терку трем помидоры. Рис готов через 20 минут после закипания, и фарш тоже. В конце добавляем немного сметаны. Так же можно вместе с перцем фаршировать и помидоры твердых сортов.

Баклажаны с фаршем

Баклажаны режутся кубиками и отвариваются в подсоленной воде около 5 минут. В это время на сковороде жарится фарш. Сливаем воду с баклажанов и добавляем их и сырой репчатый лук к фаршу и доводим до готовности на медленном огне. Из специй добавляем черный молотый перец и лавровый лист.

Мое изобретение – ленивые голубцы!

Самый невероятно ленивый вариант в микроволновой печи. Сырые листья капусты в стеклянной или керамической миске перекладываются сырым фаршем с измельченным луком, яйцом и специями, каждый слой капусты смазывается небольшим количеством томатной пасты. Под крышкой ставим на максимальный режим на 25 минут. Потом добавляем сверху пару ложек сметаны либо майонеза и еще 5 минут на максимальном режиме без крышки, чтобы испарилась лишняя жидкость. Иногда это сооружение удается аккуратно порезать на порционные куски, иногда нет, но вкусно в любом случае. Можно и на сковородке: пока поджаривается фарш с луком, на соседней конфорке варится рис до полуготовности, а в микроволновой печи под крышкой припускается шинкованная капуста. Добавляем к фаршу капусту, томатную пасту, специи и через пару минут рис. Еще минут пять на медленном огне – и приятного аппетита!

Автор: punya2008


Новости Кулинария

Кофе - едва ли не самый популярный напиток и употребляет в ...
Вы не раз находили рецепты, сулящие пирог за 5 минут, но в ...
Многие хозяйки не раз задавались вопросом, как приготовить ...
Пища должна быть не только полезной - она должна быть со ...
Из фарша можно приготовить неограниченное количество блюд в ...