Свіжий, дзвінкий, що бадьорить, заспокійливий – саме такі асоціації викликає м'ятний чай. Цей вид напою законно знаходиться в списку корисних.

Основний компонент для приготування м'ятного чаю – лист м'яти перцевої. Популярність по всьому світу м'ята отримала через свої унікальні властивості. Дану багаторічну рослину цінували ще в Стародавньому Римі: до приходу гостей листям м'яти натирали столи для створення відчуття жвавості, радості.

Сьогодні м'ята застосовується і в кондитерських виробах, і в медицині.

Виростити і зібрати м'яту самостійно можна з кінця весни по осінь. В аптеці можна придбати вже висушений лист м'яти перцевої, а на прилавках супермаркетів ця ароматна трава доступна круглий рік.

Чай з м'яти можна приготувати різними способами. Все залежить від бажаного результату. Нижче представлено кілька варіантів напою з цієї ароматної трави:

• м'ятний чай: висушений лист (2 ст. л.) Заливають окропом (1 л) і дають постояти 10-12 хвилин;

• чай зі свіжої м'яти: свіжий лист (5-10 шт.) Заливають окропом (0,5 л) і дають постояти 5-10 хвилин;

• м'ятний чай з льодом: свіжі гілочки м'яти (10 шт.) заливають окропом (2 л), дають охолонути, охолоджують в холодильнику і проціджують. Подавати з льодом.

Цукор (або цукрозамінник) додається за бажанням.

Характеристики м'яти

У листі м'яти міститься ефірне масло (від 0,8 до 3,5%), головним компонентом якого є ментол. Крім цього, в складі ефірної олії містяться: дубильні речовини, каротин, кавова і аскорбінова кислоти, рутин, глюкоза.

У 100 г свіжого листя м'яти міститься: білка - 3,75 г; жирів - 0,94 г; вуглеводів - 6,89 г. Енергетична цінність м'яти в свіжому вигляді: 70 кКал / 100 г.

Користь при застосуванні м'ятного чаю

Чай з м'яти:

• поліпшить обміни травлення;

• заспокоїть при нервовому збудженні;

• зменшить зубний біль;

• зніме запалення при застудних захворюваннях;

• полегшить біль в горлі;

• нормалізує роботу кишечника;

• сприяє жовчогінним процесам;

• допоможе позбутися від мігрені;

• позбавить від нудоти;

• додасть життєрадісного настрою.

Шкода м'яти

Однак, поряд з корисними властивостями, м'ята може принести шкоду здоров'ю. Щоб уникнути неприємностей, необхідно пам'ятати наступне:

1) приймати м'яту потрібно в міру;

2) вона не рекомендується до вживання:

• вагітним і годуючим мамам;

• дітям до 5 років;

• людям з індивідуальною непереносимістю.

Пийте м'ятний чай і відновлюйте здоров'я!

Автор: bookto