Ми звикли вважати, що шоколад відноситься до шкідливих і дуже калорійних солодощів. Але не завжди це так. Наприклад, чорний шоколад корисний і відносно не дуже калорійний. І чим вище в ньому вміст какао, тим він корисніший.

Найкориснішим вважається шоколад з вмістом какао 70% і більше. У ньому міститься велика кількість вітамінів, мінеральних речовин.

А ще корисніше шоколад, в якому замість цукру його замінники. Наприклад, фруктоза, мед, стевія. Користі шоколаду додають і добавки: горішки, насіння, сухофрукти.

В день безпечно (якщо немає заборони лікарів) з'їдати до 30 г шоколаду. Найкраще ласувати їм вранці, перед тренуванням або мозковим штурмом, щоб це не відбилося на фігурі.

Шоколад покращує настрій завдяки виробленню речовини фенілетіламіна. Та й просто тому, що він дуже смачний і ароматний.

У темному шоколаді міститься велика кількість антиоксидантів, які пригнічують дію вільних радикалів і перешкоджають старінню.

Шоколад покращує роботу мозку, продуктивність, пам'ять, підвищує концентрацію. Чорний шоколад тонізує, позбавляє від втоми, надає сил.

Шоколад позитивно впливає на психіку людини: зменшує тривогу і смуток.

Речовини, що містяться в гіркому шоколаді, зміцнюють судини, позитивно впливаючи на серцево-судинну систему.

Шоколад покращує циркуляцію крові по судинах. Його вживання рекомендується при підвищених фізичних або розумових навантаженнях.

Чорний шоколад пригнічує апетит і швидко насичує, тому в невеликих кількостях може вживатися навіть при схудненні. А також підходить в якості перекусу, якщо немає часу поїсти.

Таким чином, чорний шоколад з високим відсотком какао в помірних дозах не шкідливий, а скоріше корисний.

Для сайту Неллі, Лілія Кам