Овочі це, безсумнівно, корисні для нашого здоров'я продукти. Їсти їх потрібно завжди , особливо взимку, щоб вітаміни завжди були присутні у Вашому раціоні. А що саме просте можна зробити з овочів? Звичайно це салат. Овочевий салат - прекрасна закуска до будь-якої страви.
Овочі відмінно поєднуються з м'ясом та рибою, тому салат навіть можна використовувати як гарнір. Овочі нарізаються як завгодно: крупно або дрібно, форми абсолютно будь-які, засипаються в одну ємність і заправляються соусом, олією або оцтом. Соус так само можете приготувати будь-який абсолютно, в залежності від Вашого смаку. Рецепт нескладного овочевого салату Ви можете подивитися тут і спробувати його зробити. Салати з овочів відмінно прикрасять Ваш буденний обід або вечерю.
Інгредієнти:
- Часник 4 шт.;
- Цукіні 1 шт. (різновид кабачка);
- Сіль 5 г.;
- Помідори 4 шт.;
- Петрушка свіжа 5 г.;
- Кус-кус крупа 2 ст.;
- Олія оливкова 2 ст. л.;
- Кабачок 1 шт.;
- Чорний перець мелений 5 г.;
- Лук білий 1 шт.;
- Перець солодкий 2 шт.;
- Курячий бульйон 3 ст.
Покрокова інструкція:
- Підготуйте всі компоненти і вимийте їх.
- Наріжте овочі великими шматочками. Змішайте їх з оливковою олією, поперчіть і посоліть. Викладіть овочі на деко і поставте запікатися на 25 хвилин.
- У цей час доведіть до кипіння м'ясний бульйон.
- У бульйон висипте 2 склянки кус-куса і готуйте.
- Далі наріжте крупно петрушку.
- Коли овочі будуть готові, витягніть зубчики часнику і наріжте їх на шматочки. Викладіть часник назад до овочів.
- Додайте зелень і приготований кус-кус.
Для сайту Неллі, Олена Цибульська
