Овочі це, безсумнівно, корисні для нашого здоров'я продукти. Їсти їх потрібно завжди, особливо взимку, щоб вітаміни завжди були присутні у Вашому раціоні. А що саме просте можна зробити з овочів? Звичайно це салат. Овочевий салат - прекрасна закуска до будь-якої страви.

Овочі відмінно поєднуються з м'ясом та рибою, тому салат навіть можна використовувати як гарнір. Овочі нарізаються як завгодно: крупно або дрібно, форми абсолютно будь-які, засипаються в одну ємність і заправляються соусом, олією або оцтом. Соус так само можете приготувати будь-який абсолютно, в залежності від Вашого смаку. Рецепт нескладного овочевого салату Ви можете подивитися тут і спробувати його зробити. Салати з овочів відмінно прикрасять Ваш буденний обід або вечерю.

Інгредієнти:

- Часник 4 шт.;

- Цукіні 1 шт. (різновид кабачка);

- Сіль 5 г.;

- Помідори 4 шт.;

- Петрушка свіжа 5 г.;

- Кус-кус крупа 2 ст.;

- Олія оливкова 2 ст. л.;

- Кабачок 1 шт.;

- Чорний перець мелений 5 г.;

- Лук білий 1 шт.;

- Перець солодкий 2 шт.;

- Курячий бульйон  3 ст.

Салат-овочевий-Salat-ovocheviy

 

Покрокова інструкція:

1. Підготуйте всі компоненти і вимийте їх.

2. Наріжте овочі великими шматочками. Змішайте їх з оливковою олією, поперчіть і посоліть. Викладіть овочі на деко і поставте запікатися на 25 хвилин.

3. У цей час доведіть до кипіння м'ясний бульйон.

4. У бульйон висипте 2 склянки кус-куса і готуйте.

5. Далі наріжте крупно петрушку.

6. Коли овочі будуть готові, витягніть зубчики часнику і наріжте їх на шматочки. Викладіть часник назад до овочів.

7. Додайте зелень і приготований кус-кус.