Свіжий, дзвінкий, що бадьорить, заспокійливий – саме такі асоціації викликає м'ятний чай. Цей вид напою законно знаходиться в списку корисних.
Основний компонент для приготування м'ятного чаю – лист м'яти перцевої. Популярність по всьому світу м'ята отримала через свої унікальні властивості. Дану багаторічну рослину цінували ще в Стародавньому Римі: до приходу гостей листям м'яти натирали столи для створення відчуття жвавості, радості.
Сьогодні м'ята застосовується і в кондитерських виробах, і в медицині.
Виростити і зібрати м'яту самостійно можна з кінця весни по осінь. В аптеці можна придбати вже висушений лист м'яти перцевої, а на прилавках супермаркетів ця ароматна трава доступна круглий рік.
Чай з м'яти можна приготувати різними способами. Все залежить від бажаного результату.
Нижче представлено кілька варіантів напою з цієї ароматної трави:
- м'ятний чай: висушений лист (2 ст. л.) Заливають окропом (1 л) і дають постояти 10-12 хвилин;
- чай зі свіжої м'яти: свіжий лист (5-10 шт.) Заливають окропом (0,5 л) і дають постояти 5-10 хвилин;
- м'ятний чай з льодом: свіжі гілочки м'яти (10 шт.) заливають окропом (2 л), дають охолонути, охолоджують в холодильнику і проціджують. Подавати з льодом.
Цукор (або цукрозамінник) додається за бажанням.
Характеристики м'яти
У листі м'яти міститься ефірне масло (від 0,8 до 3,5%), головним компонентом якого є ментол. Крім цього, в складі ефірної олії містяться: дубильні речовини, каротин, кавова і аскорбінова кислоти, рутин, глюкоза.
У 100 г свіжого листя м'яти міститься: білка - 3,75 г; жирів - 0,94 г; вуглеводів - 6,89 г. Енергетична цінність м'яти в свіжому вигляді: 70 кКал / 100 г.
Користь при застосуванні м'ятного чаю
- Чай з м'яти:
- поліпшить обміни травлення;
- заспокоїть при нервовому збудженні;
- зменшить зубний біль;
- зніме запалення при застудних захворюваннях;
- полегшить біль в горлі;
- нормалізує роботу кишечника;
- сприяє жовчогінним процесам;
- допоможе позбутися від мігрені;
- позбавить від нудоти;
- додасть життєрадісного настрою.
Шкода м'яти
Однак, поряд з корисними властивостями, м'ята може принести шкоду здоров'ю. Щоб уникнути неприємностей, необхідно пам'ятати наступне:
- приймати м'яту потрібно в міру;
- вона не рекомендується до вживання:
- вагітним і годуючим мамам;
- дітям до 5 років;
- людям з індивідуальною непереносимістю.
Пийте м'ятний чай і відновлюйте здоров'я!
Автор: bookto
