В наш час користь вітамінів незаперечна і доведена не одним десятком досліджень по всьому світу. Але от на превеликий жаль у яких випадках прийом вітамінів необхідний, а коли їх вживання може нашкодити, відомо небагатьом.

Види вітамінів

В організмі людини синтезуються лише 2 вітаміни - вітамін К і вітамін В3, інші надходять лише з їжею. Водорозчинні вітаміни (групи В, РР та аскорбінова кислота) не накопичуються в організмі, тому в раціоні людини постійно повинні бути присутніми продукти, що їх містять. Жиророзчинні вітаміни (А, К, Е, D) можуть зберігатися в печінці і жирових клітинах. Нестача вітамінів в організмі призводить до гіповітамінозу або авітамінозу, які провокують серйозні порушення в організмі. Заповнити нестачу вітамінів можна за допомогою спеціальних препаратів - вітамінних комплексів або додавши в раціон харчування відповідні продукти.

Які вітаміни вибрати? Пам'ятаючи прислів'я - краще запобігти, ніж потім лікувати – багато людей губляться в здогадах: які вітаміни краще приймати і коли почати прийом?

Існують стани, при яких прийом вітамінів просто необхідний:

• планування вагітності;
• вагітність - особливо важливо уникати гіповітамінозу в перші 12 тижнів;
• дефіцит харчування (проживання на Крайній Півночі, тривалі експедиції, специфіка роботи);
• лабораторно і клінічно встановлений діагноз "авітаміноз" або "гіповітаміноз".

Якщо ви плануєте народження дитини і губитесь в здогадах, які вітаміни вибрати, то ось підказка - фолієва кислота з іншими вітамінами групи В, а також токоферол.

Фолієва кислота необхідна і чоловікам і жінкам. У представниць жіночої статі вона регулює овуляторні процеси, а у чоловіків - сперматогенез. Після зачаття фолат повинен надходити в організм жінки постійно (особливо перші 12 тижнів). Фолієва кислота бере участь у процесах реплікації ДНК, закладці і розвитку всіх тканин і органів дитини. Без її участі неможливо розвиток червоного кісткового мозку і нормального кровотворення. Середня добова доза фолату для вагітних - 500 мг - 1 г.

Вітамін Е або токоферол необхідний для регулювання процесів синтезу нуклеїнових кислот, з його участю відбувається синтез колагену, синтез статевих гормонів, також він необхідний для нормального функціонування плаценти. Так що дамам в положенні не обійтися без прийому токоферолу.

Вітаміни для підвищення імунітету: вітамін С

Коли тільки на деревах з'являється листя жовтого кольору, люди починають осаджувати аптеки в пошуках панацеї від ГРВІ (гострої респіраторної вірусної інфекції) або шукають спеціальні вітаміни для підвищення імунітету. Фармацевтичні фірми користуються необізнаністю населення і небажанням людей хворіти в своїх цілях: екрани телевізорів рясніють рекламними роликами про користь аскорбінової кислоти та інших вітамінів.

Аскорбінова кислота безсумнівно корисна і потрібна вашому організму, але от запобігти застуді вона не може. Вчені інституту імені Л. Полінга довели, що вітамін С зменшує тривалість ГРВІ і трохи пом'якшує симптоматику, але тільки в тих випадках, коли людина вже захворіла. А щоб досягти описаного вище ефекту, потрібно приймати таку дозу аскорбінової кислоти, яка в сотні разів перевищує добову потребу людини в цьому вітаміні. У 2007 році вчений Дуглас з колегами зробив доповідь про те, що прийом вітаміну С і під час хвороби не робить ніякого ефекту на імунну систему.

Користь вітамінів незаперечна, необхідність у них доведена, але приписувати їм речовинам чудо-властивості не варто. Беручи комплексні препарати без особливої потреби в кращих випадках ви викидаєте свої гроші на вітер, в гіршому заробите гіпервітаміноз, лікування якого зажадає від вас матеріальних витрат і позначиться на загальному здоров'ї.