Вівсянка − одна з тих речей, які першими приходять у голову, коли ми задумуємось про правильне харчування, ведення здорового способу життя або як швидко приготувати смачний і корисний сніданок.
Вівсянка − злакова культура, яка є відмінним джерелом клітковини, білків та енергії, саме тому її часто рекомендують до вживання на сніданок. Завдяки своїй структурі, готова вівсяна каша у шлунку розбухає, тобто збільшується у розмірі, тим самим, вона забезпечує відчуття ситості на довгий період часу.
Проте, дослідження показують, що вівсяна каша на сніданок рекомендується для вживання лише 30% людей, інші ж люди після її вживання продовжують відчувати голод, це зумовлено процесами метаболізму, який, як відомо, найбільш швидкий до обіду, а далі вповільнюється. Варто зазначити, що швидкість обмінних процесів у вашому організмі не впливає на ту кількість корисних елементів, вітамінів та мінералів, якими володіє вівсянка, а це означає, що снідати нею можна всім.
Дана культура дуже сприятливо впливає на стан нашого організму зовнішньо та внутрішньо. В ній містяться кальцій, калій, фтор, магній, залізо та багато інших корисних для нас елементів, які призупиняють процеси старіння шкіри, запобігають хворобам шлунково-кишкового тракту. Із всіх злаків овес вважають одним із найкорисніших, він містить складні вуглеводи та багато клітковини, які засвоюються не у жирову, а у м'язову тканину.
Але, на противагу плюсам, також є мінуси. Серед них те, що вівсянка протипоказана людям із непереносимістю глютену (клітковини); попри вміст кальцію у каші міститься фітинова кислота, що може вимивати кальцій з організму, чим шкодить йому.
Батьківщиною вівсяної каші вважають Шотландію, там її традиційно варять на воді протягом 30 хвилин.
Існують два базові способи приготування вівсяної каші − на молоці або на воді. Для приготування необхідно до 3/4 склянки сухої каші додати 1 склянку води чи молока, варити на малому вогні доки рідина не вбереться, після приготування за бажанням додається цукор, масло, горіхи, ягоди чи будь-що інше. На 100 грам відвареної на воді вівсяної каші припадає 88 ккал, каша з маслом містить 102 ккал на 100 грам, додаючи різні сухофрукти, ягоди, горіхи та інше ми підвищуємо калорійність до 300 ккал на 100 грам.
Щодо зовнішньої дії вівсянки, то вона може стати чудовим скрабом для тіла та обличчя! Вівсянка в якості скрабу для обличчя має відлущуючу дію на верхні шари епідермісу, не сушить шкіру, має протизапальні властивості. Для приготування такого скрабу добре використовувати подріблені вівсяні пластівці, їх перемелюють у блендері чи перетирають в ступі. Далі рекомендується додати гель для вмивання. Готову суміш наносять на очищену шкіру обличчя, ніжно масажують її, не завдаючи травм, і змивають теплою водою. Після такої процедури варто нанести на шкіру легкий зволожуючий крем.
Використовуючи овес для скрабування тіла можна поєднати його із кавовою гущею, медом чи звичайним гелем для душу в пропорціях 2:1, але пластівці використовуються вже не в перемеленому вигляді. Готову суміш наносять на тіло легкими круговими рухами і змивають теплою водою. Така процедура помітно
пом'якшує шкіру, робить її ніжною, очищає, а при тривалому використанні зменшує плями від акне, вирівнює нерівності поверхні шкіри. Любіть і турбуйтеся про своє тіло з відповідальністю!
Автор: SolomiyaSkira
